2026年最新グルメガイドでも「今年最も訪れるべき名店」として高い評価を受ける同店だが、気になるのはその混雑具合だ。ピーク時には店頭に長蛇の列ができ、1〜2時間待ちは当たり前の状況が続いている。
取材班が独自に入手したデータと現地調査によると、比較的スムーズに入店できる黄金時間帯が存在する。狙い目は平日の午後2時半から3時半のピークを過ぎた時間帯、あるいは雨天の開店直後だ。また、店頭の整理券システムの運用状況を事前に確認しておくことで、行列に並ぶストレスを大幅に軽減できる。絶品の一杯を待ち時間少なく味わうなら、こうした混雑回避の工夫が欠かせない。
