ビストロラエールを訪れるなら、まず押さえておきたいのが昼夜それぞれのコース構成です。2026年の最新メニューでは、季節の移ろいを感じさせる限定皿がさらに充実しています。
お昼のランチメニューは、日常に贅沢な彩りを添える手頃な価格設定が魅力です。前菜とメインが選べる平日限定の「プリフィクスランチ（2,800円〜）」から、フルコース仕立ての「シェフズランチ（4,800円）」まで用意されており、ビジネスランチやママ友会でも大好評を博しています。
夜のディナーコース料金は、全6品のスタンダードコースが8,500円、スペシャリテを贅沢に盛り込んだ全8品のデギュスタシオンコースが13,000円と、グランメゾンに匹敵するクオリティでありながらコストパフォーマンスの高さが際立ちます。
中でも外せない看板メニュー・おすすめ料理が「フランス産シャラン鴨胸肉の低温ロティ 〜季節のベリーと赤ワインのソース〜」です。絶妙な温度管理でしっとりとロゼ色に焼き上げられた鴨肉は、噛むほどに芳醇な旨味が溢れ出します。また、前菜の定番「ブーダンノワールと林檎のタルト仕立て」も、ビストロラエールならではの深みある逸品です。
