ほっともっとの肉野菜炒め弁当が持つあの圧倒的な美味しさは、調味料の綿密な配合比率と、野菜の水分をコントロールする科学的な調理アプローチによって、家庭でも確実に再現することができます。
「油コーティングによるシャキシャキ感の維持」と「黄金比の合わせダレによる強火一発仕上げ」。この2つのポイントさえ押さえれば、冷蔵庫にあるいつものキャベツやもやしが、家族みんなが絶賛する最高のごちそうへと生まれ変わります。今夜のおかずに、ぜひこのプロ直伝の再現レシピを試してみてください。 （出典: ほっと もっと 野菜 炒め レシピ（Yahoo!ニュース））
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