ひみ番屋街の物販エリアは、東の番屋・西の番屋・南の番屋・中央の番屋とテーマごとに分かれており、富山県内の名産品が網羅されています。観光客および地元リピーターの購買傾向を分析したお土産人気ランキングは次の通りです。
【第1位：氷見うどん（高岡屋本舗・海津屋など）】
手延べならではの独特のコシとつるりとした喉ごしが全国的に高く評価されており、常温で日持ちもするため、贈り物として圧倒的な支持を獲得しています。手軽な家庭用から贈答用の高級桐箱入りまで幅広いラインナップが揃っています。
【第2位：富山湾の昆布締め・寒ぶり加工品】
富山の郷土料理である昆布締めは、ヒラメやサス（カジキマグロ）、白えびの旨味を昆布が引き出した逸品。冬季には「ひみ寒ぶり」の味噌漬けや粕漬け、ブリ大根のレトルトパックなど、自宅で手軽にプロの味を再現できる加工品が飛ぶように売れます。
【第3位：白えびせんべい＆海鮮乾物】
ばらまき用のお土産として不動の人気を誇るのが白えびせんべいです。香ばしい海老の風味とサクサクした食感が特徴で、価格帯も手頃。また、ホタルイカの素干しやイカの塩辛など、酒の肴に最適な珍味類も充実しています。
【第4位：氷見牛ハンバーグ・カレー加工品】
精肉をそのまま持ち帰るのが難しい旅行者向けに、氷見牛を贅沢に使用した冷凍ハンバーグやレトルトカレーが人気を集めています。濃厚な肉の旨味を自宅で手軽に味わえるご褒美グルメとして好評です。
【第5位：富山の地酒＆銘菓・ます寿し】
氷見唯一の造り酒屋「高澤酒造場（有磯 曙）」をはじめ、富山が誇る地酒の飲み比べセットが人気です。さらに富山名物の「ます寿し」も複数メーカーのものが取り揃えられており、食べ比べを楽しむことができます。
鮮魚コーナーで購入した丸ごとの魚は、その場で三枚おろしや下処理を依頼（有料または無料サービス）でき、クール便による全国配送も可能です。鮮魚や生鮮品を狙う場合は、品揃えが最も充実している午前9時〜11時の買い出しが鉄則です。
