パイホリックの真髄は、甘くないお食事パイ「セイボリーパイ」にある。サクサクのパイ生地の中に、じっくり煮込んだビーフシチューや具だくさんのチキンポトフ、濃厚な海鮮チリを閉じ込めた逸品は、一口食べるごとに豊かな旨味が溢れ出す。
そして気になる独占最新情報として、旬の国産食材をふんだんに取り入れた季節限定メニューの展開が挙げられる。今季は、地元の新鮮な三浦野菜と厳選されたサーモンを贅沢に使用した特製セイボリーパイが登場。伝統的なアメリカンレシピを守りつつ、日本人の繊細な味覚に寄り添うハイブリッドな味わいに仕上がっている。デザートパイにも季節限定のフルーツコンポートが添えられ、甘味と酸味のパーフェクトなバランスを楽しめる。
