今、食のトレンドを追い求める人々が求めているのは、単に「お腹を満たす」ことではない。空間の香り、視覚を刺激する盛り付け、シェフのこだわりを肌で感じるストーリー体験だ。現地へ足を運ぶ旅行客はもちろん、国内の注目エリアを巡るファンにとっても、話題の店舗選びは至福のエンターテインメントとなっている。
オープン直後から話題を呼ぶ極秘のコンセプト店や、完全紹介制のプライベートキッチンなど、一般にはまだ広く知られていない独占情報も増えてきた。最新の食情報をいち早くキャッチし、五感すべてでトレンドを体感すること。それこそが、いま最もエキサイティングなグルメ体験の真髄と言えるだろう。 （出典: korean restaurant（Yahoo!ニュース））
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