日本の食品製造業において常に革新を続けてきたカルビーの原点には、創業者である松尾孝氏の強い想いがある。「未利用資源の活用」と「人々の健康と美味しさへの貢献」を掲げてスタートした同社の歴史は、常に挑戦の連続であった。
そのパイオニアスピリットは、直営アンテナショップ「カルビープラス」の試みにも色濃く受け継がれている。製造工場でしか味わえなかった「揚げたてのおいしさ」を一般の利用客に直接届けたい――。そんな想いから生まれた体験型店舗は、メーカーと消費者を直接つなぐ架け橋として、日本のスナック文化に新たな風を吹き込み続けている。
