果汁があふれ出す!プロ直伝のオレンジの切り方で果物が劇的変化

果汁があふれ出す!プロ直伝のオレンジの切り方で果物が劇的変化

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NHKの長寿番組『きょうの料理』や、多数の料理クリエイターが集うYouTubeチャンネルで最近大きな反響を呼んでいるのが、スプーンや湯せんを活用した「時短皮むき術」だ。

皮が固くて剥きにくい品種でも、赤ちゃんの離乳食作りや忙しい朝の準備中に重宝されている。切り込みを入れてからスプーンの柄を皮と果肉の間に差し込み、グルリと一周させるだけで、力を使わずに気持ちよく皮が剥がれる。動画の再生回数は数十万回を超え、家事の効率化を図る人々の間で必須テクニックとなっている。

石川 優花
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石川 優花

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。