日本のテレビ放送史において、関西圏から全国へ強烈な影響力を放ち続けた司会者は数少ない。関西テレビ放送の『快傑えみちゃんねる』や朝日放送テレビが制作した全国ネット『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』など、彼女の冠番組は長年高視聴率を誇ってきた。全盛期の推定年収は数億円規模に達し、東西のバラエティ番組界でも屈指の高額納税者として知られたのは有名な話だ。
現在は読売テレビの『上沼・高田のクギズケ!』をはじめとする厳選された番組への出演を軸に据える。出演番組数を絞り込んだ現在でも、彼女が築き上げたネームバリューによって1本あたりのギャランティはトップクラスを維持している。制作費抑制が叫ばれる昨今のテレビ業界において、これほど確実な数字を期待できるタレントは稀有であり、費用対効果の高さが彼女の安定した地上波収入を支えている。