新春の食卓を飾る高級おせち市場において、定期的に聞こえてくるのが「宮内庁謹製の皇室おせち弁当が一般に販売されているのではないか」という噂だ。噂の真相を追うと、宮内庁自体が直接一般消費者向けにおせち料理を商用販売するルートは存在しない。皇室の儀式や祝宴で提供される御膳は、宮内庁大膳課や指定の料理人によって調理される非売品である。
しかし、なぜ一般購入のルートが存在するかのような情報が一人歩きするのか。その理由は、皇室の祝席で料理を手掛けてきた帝国ホテルをはじめとする名門ホテルや老舗料亭が、その伝統と技術を惜しみなく注ぎ込んだ監修お重を限定販売しているためだ。宮内庁ゆかりの伝統祝膳のレシピや理念を踏襲したお重は、デパートや名門ホテルの特設窓口で毎年即完売となる人気を誇っている。
