SNSや動画プラットフォーム上でも、杉のやに関する投稿は連日大きなエンゲージメントを獲得しています。「#杉のや」「#名取ラーメン」といったタグでは、黄金色に輝く鯛だしスープのビジュアルや、美しく盛り付けられた鯛めしの写真が数多くシェアされています。
「仙台観光の最大の目的は杉のやに行くことだったが、並んだ甲斐が完全にあった」
「鯛の生臭さが全くなく、出汁の甘みと旨味だけが抽出されている。職人技の極み」
「朝から並んで勝ち取った鯛めしと鯛だし塩の組み合わせは、もはや文化遺産レベル」
地元宮城の常連客のみならず、東北ツーリングのライダーや仙台空港を利用する旅行者が立ち寄る「食のデスティネーション」として認知されていることが、ネット上の熱量からも強く伝わってきます。
