「割烹旅館 掬水亭」をめぐる「中国」の噂は、資本買収というセンセーショナルな誤解と、名店「中国料理 天外天」の実力が交錯して生まれた現象でした。
西武グループの基盤のもと、今も変わらず多摩湖の穏やかな水面を見守り続ける掬水亭。そこにあるのは、日常の喧騒を忘れさせてくれる壮大なレイクビューと、香ばしい湯気を上げる本格中華の温もりです。ネット上の曖昧な噂に惑わされることなく、現地に足を運び、自らの五感でその魅力を確かめてみる価値が十二分にあります。 （出典: 中国 割烹 旅館 掬 水 亭（Yahoo!ニュース））
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