高槻の夜を飾る上で外せないのが、職人の技が光る海鮮料理だ。中央市場や産地からダイレクトに届く魚介は、身の引き締まり方も旨味の濃さも格段に違う。
艶やかに輝く本マグロの刺身に、香ばしく炙られた旬の魚介。これらに合わせるのは、全国の蔵元から買い付けた銘酒や希少なクラフトジンだ。木の温もりを感じる洗練された空間は、大切な人との会食や接待にも申し分ない。
高槻の夜を飾る上で外せないのが、職人の技が光る海鮮料理だ。中央市場や産地からダイレクトに届く魚介は、身の引き締まり方も旨味の濃さも格段に違う。
艶やかに輝く本マグロの刺身に、香ばしく炙られた旬の魚介。これらに合わせるのは、全国の蔵元から買い付けた銘酒や希少なクラフトジンだ。木の温もりを感じる洗練された空間は、大切な人との会食や接待にも申し分ない。