「けやき 富山」と検索する人の多くが期待しているのが、美食の街・富山で味わえる「けやき」に因んだグルメスポットです。
ラーメンファンを魅了する「けやき」のこだわり
札幌味噌ラーメンの代名詞として全国にその名を知られる「にとりのけやき」。その系譜を汲むラーメンや、地元のラーメン愛好家を唸らせる濃厚なスープを提供する店舗が、富山エリアでも注目の的となっています。厳選された味噌を独自にブレンドし、香ばしいニンニクや野菜の旨味を凝縮させた一杯は、肌寒い富山の夜に身体の芯まで温めてくれます。
季節料理と富山湾の味覚を堪能する割烹・和食
富山駅周辺や繁華街である桜木町周辺には、「けやき」の名を冠した季節料理店や居酒屋が存在します。富山湾の宝石と呼ばれる「白エビ」、冬の味覚の王者「ひみ寒ぶり」、味わい豊かな「ホタルイカ」など、旬の魚介類を地酒とともに味わう贅沢は格別です。職人の細やかな仕事が光る和食処は、接待や特別な日の会食にも利用されています。
