土井善晴氏が伝えるおせちの世界は、単なる伝統の墨守ではなく、現代を生きる私たちが心穏やかにお正月を祝うための知恵に満ちています。運良く監修お重を手に入れた方も、台所で鍋と向き合って手作りに挑む方も、その根底にある「素材を慈しみ、食べる人を思いやる心」は共通です。
肩肘を張らず、できる範囲で整えるお正月の食卓。土井流の知恵とレシピを味方につけて、清々しく心温まる新年をお迎えください。 (出典: 土井 善晴 おせち(Yahoo!ニュース))
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土井善晴氏が伝えるおせちの世界は、単なる伝統の墨守ではなく、現代を生きる私たちが心穏やかにお正月を祝うための知恵に満ちています。運良く監修お重を手に入れた方も、台所で鍋と向き合って手作りに挑む方も、その根底にある「素材を慈しみ、食べる人を思いやる心」は共通です。
肩肘を張らず、できる範囲で整えるお正月の食卓。土井流の知恵とレシピを味方につけて、清々しく心温まる新年をお迎えください。 (出典: 土井 善晴 おせち(Yahoo!ニュース))
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