全国各地で親しまれている「さかい珈琲」ですが、その記念すべき第1号店として誕生したのがさかい珈琲 本店（岐阜）です。喫茶文化が深く根付く岐阜の地で創業した同店は、「日本のカフェ文化に新しい価値を提案する」という強い情熱のもとでスタートしました。
本店の扉を開けると、そこにはクラシックホテルを思わせる重厚でエレガントな空間が広がります。ゆったりと配置されたソファ席や木目の温もりを感じるインテリアは、長時間の滞在でも疲れを感じさせない設計です。単なるチェーンカフェの1店舗にとどまらず、ブランドの理念とこだわりを最も濃密に体感できる場所として、地元住民はもちろん遠方からも多くのカフェ巡りファンが訪れています。
