札幌市中央区に本店を構える「中国料理 布袋」は、1998年の創業以来、昼夜問わず客足が途絶えない名店中の名店です。特に看板メニューである「布袋のザンギ」は、一般的な鶏のから揚げを圧倒するサイズ感と、サクサクの分厚い衣、噛むほどに溢れ出すジューシーな肉汁で知られ、北海道を代表するソウルフードの一角として君臨しています。
この名店の味わいを全国規模のセントラルキッチンと各店舗での店内調理ノウハウを持つほっともっとが再現した企画こそが、ほっともっとの布袋監修シリーズです。単なるネームバリューの貸し出しにとどまらず、布袋の店主による厳格な味の監修を経て開発された商品は、テイクアウト弁当のクオリティを一段引き上げたと高く評価されています。
