「新幹線の発車まであと30分しかないが、どうしても旨い餃子が食べたい」という局面で頼りになるのが、JR東日本の巨大エキナカ商業施設・グランスタ東京（改札内）です。移動のハブであることを計算し尽くしたスピーディーなオペレーションと、妥協のない味づくりの両立が図られています。
改札内の飲食ゾーンでは、出来立ての点心や本格中華麺を提供するショップが点在しており、注文から提供までのスピード感が抜群です。焼き立ての香ばしい焼き餃子はもちろん、つるりとした喉越しが心地よい水餃子まで、短い待ち時間でも本格的なクオリティを堪能できます。出張前後のエネルギーチャージや、移動中のサクッとランチにこれ以上の選択肢はありません。
