宿泊客の満足度を左右するサービス面において、大きな進化を遂げているのが東横イン金山無料朝食です。ロビーフロアで毎朝提供されるバイキング形式の朝食は、従来の「おにぎりと味噌汁だけ」という画一的なイメージを完全に覆しています。日替わりのおかず、温かいスープ、焼き立てのパンに加え、名古屋らしい味付けの総菜や炊き込みご飯が並び、エネルギー補給として十分すぎる充実度を誇ります。
特筆すべきは、混雑対策として導入されている「客室への持ち込み（テイクアウト）容器」の常備です。朝の出発準備に追われるビジネスパーソンや、周囲を気にせず部屋で身支度をしながら食事を済ませたいライブ遠征客から、「ロビーが満席でも部屋で落ち着いて食べられる」と絶賛されています。
さらに、SDGs推進と利便性を両立させた東横イン金山アメニティの運用も把握しておく必要があります。客室にあらかじめ配置されているのは最小限のタオル類とドライヤーのみで、ナイトウェア（ガウン）、歯ブラシ、カミソリ、クシ、綿棒、スキンケアパウチなどは、1階エレベーター前の「アメニティバー」から必要な分だけピックアップする方式が採られています。スキンケアセットは定評のあるDHC製などが採用されており、手ぶらでチェックインしても困らない配慮が行き届いています。
