旅の終着点であり、最大のショッピングエリアでもある新千歳空港は、まさに最新トレンドの実験場と言える。単なる移動の通過点ではなく、目的地のひとつとして訪れる旅行者が絶えない。
空港限定で展開される焼き立てのタルトや、その場でクリームを充填するシュークリームなど、ライブ感あふれるスイーツ・和洋菓子ゾーンは連日長蛇の列ができる。さらに、搭乗ゲート内の小さな売店や、出発ロビーの奥まったエリアにある専門店舗には、知る人ぞ知る限定フレーバーやコラボ商品がひっそりと並んでいる。搭乗までのわずかな時間、混雑を避けて希少な銘菓を手に取ることができる隠れたスポットの開拓こそ、現代のスマートな旅の醍醐味だ。
