少し足を伸ばして通天閣方面へと歩を進めると、街の空気は一変して濃密な大阪ローカルの熱気に包まれる。ソースの香ばしい匂いが漂うこのエリアで絶対に外せないのが、揚げたての串かつだ。
キメの細かい特製パン粉をまとい、ラードでカラッと揚げられた串は、何本食べても胃もたれしない軽やかさがある。牛肉、海老、旬の野菜。熱々の串を秘伝のタレにくぐらせ、冷えたビールで流し込む瞬間は、天王寺エリアが誇る至福の食体験そのものだ。
少し足を伸ばして通天閣方面へと歩を進めると、街の空気は一変して濃密な大阪ローカルの熱気に包まれる。ソースの香ばしい匂いが漂うこのエリアで絶対に外せないのが、揚げたての串かつだ。
キメの細かい特製パン粉をまとい、ラードでカラッと揚げられた串は、何本食べても胃もたれしない軽やかさがある。牛肉、海老、旬の野菜。熱々の串を秘伝のタレにくぐらせ、冷えたビールで流し込む瞬間は、天王寺エリアが誇る至福の食体験そのものだ。