今注目を集めている 地元民が秘蔵する帯広焼肉の名店！十勝牛と極上ジンギスカン全貌について、詳しいまとめを整理して公開しています。

近年、地域を挙げて推進されている「十勝和牛ブランドプロジェクト」。これが帯広の肉の質を格段に引き上げた。肥育農家と地元の食肉卸がタッグを組み、肥育期間やエサの配合まで徹底管理されたプレミアムな十勝和牛が誕生している。

サシの美しさは当然のこと、特筆すべきは赤身肉の深みだ。噛むほどに溢れ出す芳醇な肉汁。口の中に広がる上品な脂の甘みは、決して胃にもたれない。地元シェフたちは「十勝の水と澄んだ空気が育て上げた奇跡の牛肉」と胸を張る。