Q1：予約はいつから受け付けていますか？当日の飛び込み利用は可能ですか？
A1：予約は基本的に電話にて随時受け付けていますが、ぼたん鍋が最盛期を迎える11月中旬〜2月末の週末は争奪戦となります。希望日の1〜2か月前には問い合わせるのが確実です。炭起こしやジビエの仕込みに時間を要するため、当日の飛び込み訪問は原則として受け入れが難しく、事前予約が必須とお考えください。
Q2：冬場に自家用車で向かう場合、ノーマルタイヤでも行けますか？
A2：12月下旬から2月末にかけての冬季は、絶対にスタッドレスタイヤの装着またはチェーン携行を行ってください。阪神間の平野部に雪がなくても、いわやのある遠方地区は山間部のため、急な降雪や早朝・夕方の路面凍結が頻繁に発生します。安全確保のためにも冬用装備のない車両での訪問は危険です。
Q3：冬以外のシーズンにはどのような料理が楽しめますか？
A3：春には採れたての山菜や地鶏、初夏から夏にかけては清流の天然鮎やアマゴの串焼き、秋には名物の黒枝豆や丹波栗、松茸など、四季折々の味覚を囲炉裏の炭火焼で堪能できます。猪肉の炭火焼も通年で提供されているため、冬の鍋とはまた違った香ばしいジビエの魅力を満喫できます。
