ビジネス街の超人気店だけに、ピークタイムとなる平日18時30分から20時頃にかけては満席必至となる。ふらりと立ち寄っても入れないケースが珍しくないため、確実に入店するための予約攻略法を押さえておきたい。
最もスムーズなのは、Hot Pepper グルメやぐるなび、食べログなどの主要予約サービスを活用した事前WEB予約だ。特に週末や給料日直後は早期に席が埋まるため、数日前からの手配が欠かせない。もし急な飲み会で当日訪れる場合は、開店直後の17時台前半か、2次会需要が落ち着く20時30分以降を狙うと、比較的スムーズに席へ案内される確率が高まる。
