肉の旨味を最大限に引き立てる相棒といえば、冷えた生ビールや爽快なハイボールだ。牛角の飲み放題プランは、お酒を中心に楽しみたい宴会利用から、ソフトドリンクをメインにしたいファミリー層まで、幅広い用途に対応している。アルコール飲み放題を選んだ場合、脂ののった肉と炭酸系ドリンクのループが止まらなくなる。
部位選びに迷ったら、まずは塩タンで網を温め、続いて牛角カルビやハラミなどの濃厚な赤身肉へと進むのが鉄則。中盤にはさっぱりとしたキムチやサンチュを挟み、終盤には味噌ダレで香ばしく焼き上げるホルモンへと繋ぐ。この黄金のリレーを意識するだけで、焼肉体験の満足度は劇的に跳ね上がる。
