「天丼まきの」の店頭に立つと、まず耳に飛び込んでくるのがパチパチと心地よく弾ける揚げ油の音です。一般的なファストフード型天丼店とは一線を画し、客席のすぐ目の前にある大型天ぷら鍋で、職人が一品ずつ丁寧に衣をつけて油に滑り込ませていきます。この「劇場型カウンター」の設えこそが、国内外の食通たちを惹きつけてやまない最大の要因です。
運営母体であるトリドールホールディングスの事業ノウハウが凝縮されており、「できたて・揚げたて」への徹底したこだわりが随所に見受けられます。大衆的な価格帯を維持しながら、割烹や高級天ぷら店に匹敵する視覚的・聴覚的エンターテインメントを提供することで、顧客の心理的満足度を極限まで高めています。天丼まきの 大阪 メニュー 値段のバランスを見ても、1,000円台前半から2,000円弱のレンジでこれほどのクオリティを誇る店舗は関西圏でも稀有な存在です。
