劇場を最大限に楽しむための必須知識が「香盤表（こうばんひょう）」の読み方です。劇場のスケジュールは、10日ごとに区切られた「頭出し（1日〜10日）」「中出し（11日〜20日）」「結び（21日〜月末）」という周期で組まれており、時期ごとに出演者が入れ替わります。
1日の東洋ショー スケジュールは、通常4回から5回のステージ（回）で構成されています。香盤表には、その日に出演する踊り子（ダンサー）の名前と出演順が記されており、1人の持ち時間は約15分〜20分程度です。1回のステージで出演者全員が一巡し、短い休憩を挟んで次の回へと進みます。
目当てのダンサーの東洋ショー 出演者情報は、公式ウェブサイトや公式X（旧Twitter）で事前に公開されています。推しの出演回に合わせて来場時間を調整したり、あえて全ダンサーの演目をじっくり見比べるために1回目から腰を据えたりと、自分のペースに合わせた観劇プランを組み立てられるのが醍醐味です。
