今回の徹底取材において、当編集部は関係者筋から独占的なリーク情報を入手することに成功した。十三の某有名店にて数量限定で解禁される予定の未公開メニュー、その名も「漆黒の極み麻辣麺」だ。
この極秘メニューは、竹炭を練り込んだ特製黒縮れ麺に、発酵熟成させた黒豆板醤と和牛のコク深い挽き肉をあわせた究極の一杯。試食した関係者は「一口目で鮮烈な痺れが走り、二口目で濃厚な肉の旨味が押し寄せる。これまでの坦々麺の概念を覆す完成度」と語る。入手困難必至のプレミアムな限定麺であり、解禁日は店舗公式SNSにて突如発表される見込みだ。ラーメンファンならずとも見逃せない。
