伝統的な七草粥は、手間がかかるイメージから敬遠されがちでしたが、現代の高機能な炊飯器を正しく活用すれば、誰でも失敗することなく絶品のお粥を完成させることができます。
成功のための絶対ルールは、「正確な水の黄金比を守ること」「容量オーバーを避けること」、そして「七草は下茹でして炊き上がりに加えること」の3点です。疲れた胃腸をじんわりと温め、新たな一年の健康を願う1月7日。今年は炊飯器を賢く使い、彩り豊かで優しい味わいの七草粥を食卓で楽しんでみてください。 （出典: 七草粥 レシピ 炊飯 器（Yahoo!ニュース））
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