今日、私たちが何気なく利用しているマクドナルドだが、その背景には歴史的なビジネスのドラマが存在する。米国の創業者レイ・クロックが築き上げた徹底的なシステム化とフランチャイズモデルは、映画『ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ』でもリアルに描かれ、世界中に衝撃を与えた。
その革命的な仕組みを日本に持ち込み、銀座1号店から日本の外食産業そのものを塗り替えたのが伝説の起業家・藤田田だ。彼が設立した日本マクドナルドホールディングス株式会社のイズムは、今も全国の店舗、そしてここ川越の地にも脈々と受け継がれている。一秒を争うスピード提供と品質へのこだわりは、半世紀以上の時を超えて磨き上げられた結晶なのだ。
