訪れる人々がまず驚くのは、その圧倒的な「食」のクオリティだ。片品村は、平成の名水百選にも選ばれた「尾瀬の郷片品湧水群」を擁する水の郷。この極上の天然水を使って打たれた「名水うどん」は、喉ごしとコシが格別で、これを目当てに片道2時間かけて車を走らせるリピーターも少なくない。
さらに、直売所に並ぶ高原野菜の瑞々しさは群を抜いている。トマトやトウモロコシなど、昼夜の寒暖差が激しい標高800メートルの気候が育んだ野菜は、驚くほど甘い。スーパーで買うものとは明らかに一線を画すその味わいに、カゴいっぱいに買い込む主婦たちの姿が日常の光景となっている。
