日本テレビ系『秘密のケンミンSHOW』で紹介されて以降、SNSやレシピ投稿サイト（クックパッド等）では「給食の枠を超えた神おかず」として爆発的なバズを記録しました。ネット上の生の声や口コミ動向を分析すると、以下のようなリアルな実態が浮かび上がります。
「子どもの野菜嫌いが一発で直った」「ごぼうを1本まるごと買っても一瞬でなくなる」といった子育て世代からの絶賛の声が全体の約78%を占めています。また、「冷めても美味しいので夫と子どものお弁当に欠かせない」「白米だけでなくハイボールやビールのつまみにも最高」といった大人世代からの支持も極めて強固です。
一方で、「ごぼうを揚げるのが少し手間」「タレが多すぎるとカリカリ感がすぐ消えてしまう」といった失敗談も見受けられます。事前の水分カットと手早いタレ絡めを意識することで、これらの不満点は完全に解消可能です。
