成城石井の歴史を紐解くうえで、創業者の石井良雄氏の存在を外すことはできない。1927年に東京都世田谷区成城の地で小さな食料品店としてスタートした店舗は、地域住民の高度なニーズに応える中で独特の上質な品揃えを確立していった。
妥協を許さない仕入れと品質への情熱は、まさに石井家の家訓とも言える精神であった。まさに名実ともに名門とされる経営者ファミリーの日常においては、食材選び一つをとっても真剣勝負であり、家族で囲む食卓そのものが商品開発の実験場であり学びの場であったと伝えられている。
成城石井の歴史を紐解くうえで、創業者の石井良雄氏の存在を外すことはできない。1927年に東京都世田谷区成城の地で小さな食料品店としてスタートした店舗は、地域住民の高度なニーズに応える中で独特の上質な品揃えを確立していった。
妥協を許さない仕入れと品質への情熱は、まさに石井家の家訓とも言える精神であった。まさに名実ともに名門とされる経営者ファミリーの日常においては、食材選び一つをとっても真剣勝負であり、家族で囲む食卓そのものが商品開発の実験場であり学びの場であったと伝えられている。