「もう陳麻家の味は食べられないのか」というファンの懸念に反して、陳麻家は2026年現在も営業を続けています。かつてのような無軌道なチェーン展開ではなく、地域に根差した実力店が堅調に顧客を掴んでいます。
現在の店舗ネットワークは、発祥の地である東京23区内（五反田、新宿周辺、三軒茶屋など）をはじめ、神奈川や愛知、大阪などの主要都市に点在しています。それぞれの店舗は、FC時代の基本レシピを守りつつも、地域や客層に合わせた独自の進化を遂げています。
また、現代の生活様式に合わせたサービス展開も定着しています。店頭でのテイクアウト販売はもちろん、主要デリバリーサービス（Uber Eats、出前館など）を導入している店舗が多く、自宅やオフィスにいながら出来立ての陳麻飯を楽しむことが可能です。容器の改良により、ご飯と麻婆豆腐がセパレートされた状態で届けられ、花椒の香りを損なわずに味わえる工夫が施されています。
夜の時間帯には「中華居酒屋」として機能する店舗が多く、リーズナブルな点心やおつまみメニューとともに、アルコールと痺れ料理を楽しむサラリーマンで賑わう光景が日常となっています。
