今回の放送で最大のハイライトとなったのが、審査員7名全員が「合格」の札を掲げた満場一致の最高評価だ。並み居る競合を抑えて見事1位の座に輝いたのは、株式会社明治が誇るロングセラーの「果汁グミ ぶどう」であった。一口食べた瞬間に口いっぱいに広がるフレッシュな果汁感と、独自のゼラチン配合が生み出す絶妙な弾力。審査員を務めた世界的なパティシエ陣も「果実そのものを食べているかのような香りの立ち上がり」と大絶賛を贈った。
激戦を物語る合格＆イチオシランキングの順位は以下の通りだ。開発陣が涙を流して喜んだ合格商品の全貌である。
【プロが選んだ合格＆イチオシ順位】
・1位（満場一致合格）：株式会社明治「果汁グミ ぶどう」
・2位（満場一致合格）：カンロ株式会社「ピュレグミ レモン」
・3位（合格）：UHA味覚糖株式会社「水グミ 巨峰味」
・4位（合格）：春日井製菓株式会社「つぶグミ」
・5位（合格）：UHA味覚糖株式会社「忍者めし 鉄の鎧 グレープ」
酸味と甘みの立体的な設計で高評価を得たカンロの「ピュレグミ」や、透明感ある水のような新食感で審査員を唸らせたUHA味覚糖の「水グミ」など、上位はいずれも技術の結晶だ。これさえ押さえておけば絶対に失敗しない、グミ選びの決定版と言えるラインナップが揃った。
