「安すぎるものには裏がある」——消費者の素朴な疑念が、危険説の大きな背景にある。ネット掲示板やSNSでは、成長ホルモン剤の過剰投与や、劣悪な衛生環境での飼育、漂白剤を使用した処理といった過激な説が定期的に拡散されてきた。だが、結論から言えば、日本に正規輸入されている製品において、これらの噂の多くは科学的根拠を欠いている。
かつて2017年にブラジルの大手精肉業者による衛生不正が報じられた際、日本国内にも大きな衝撃が走った。しかし、その事件を契機に現地政府および日本の関係機関による監視の目は劇的に強化された。現在ネット上で流布している不安の多くは、過去の事件の記憶や根拠のない噂話が一人歩きしたものであり、厳密な現行基準をクリアして店頭に並ぶ品物とは切り離して考える必要がある。
