シロさんの料理スタイルに欠かせない存在が、主婦仲間の「富永佳代子さん」です。スーパーで買った大量のスイカやキャベツをシェアする関係から始まった二人の交流は、効率的な家庭料理の宝庫となっています。
佳代子さん レシピ 簡単の真骨頂は、「最小限の工程で野菜を大量消費する知恵」にあります。たとえば、千切りキャベツを塩もみして水気をしっかり絞り、ツナ缶やマヨネーズ、すりごまで和えるだけのコールスローや、夏野菜をザク切りにしてめんつゆとトマト缶で煮込むだけのラタトゥイユ風煮物など、疲れて帰宅した日でも5分〜10分で副菜が完成します。
また、きのう何食べた シーズン2 レシピまとめを振り返ると、年齢を重ねた二人の健康意識や社会の変化が色濃く反映されています。コレステロールや血糖値の上昇を意識した「しらたき入りご飯」や、油分を抑えた魚料理のバリエーション、さらにお正月の恒例となったきのう何食べた 正月料理 レシピ(黒豆、栗きんとん、筑前煮、関東風雑煮)など、無理なく継続できるヘルシー志向の工夫が随所に散りばめられています。