北新地小春やの魅力はわらび餅だけに留まりません。店頭を彩る多彩な北新地小春やのメニューの中でも、特に押さえておきたい人気スイーツをピックアップして紹介します。
まず外せないのが、和洋折衷の濃厚なコクを誇る「北新地小春や 極とろプリン」です。厳選された卵と新鮮な生クリームを絶妙な火加減で焼き上げており、底に忍ばせたカラメルと上品なプリン生地が口の中で溶け合います。バニラの上品な香りとクリーミーな舌触りは、世代を問わず高い支持を集めています。
さらに、旬の果実を贅沢に包み込んだ「北新地小春や フルーツ大福」も外せない逸品です。みずみずしいフルーツの酸味と、薄く伸ばした柔らかな求肥、そして果実の風味を引き立てる特製白あんのバランスが計算し尽くされており、断面の美しさからも手土産需要が絶えません。
