「富山の朝は、ここから始まる」と言っても過言ではない。マンテンホテルグループが特に力を入れているのが、地元の食材をふんだんに取り入れた朝食バイキングだ。富山名物の「ますのすし」や、新鮮なホタルイカ、白エビを使った小鉢など、富山湾の恵みがテーブルの上を彩る。
目の前で調理される出来立ての卵料理や、地元産のコシヒカリのご飯が進むおかずの数々は、宿泊予約時に「朝食付きプラン」が真っ先に埋まる理由を雄弁に物語っている。ただお腹を満たすためだけの食事ではなく、旅のハイライトとなるような食体験がここにはある。
