八丁堀の街角から立ち上っていた香ばしいラードの煙と、皿の上にそびえ立つ漆黒のニラ。中華シブヤが遺した「にら玉炒め」は、日常の食事を特別な悦楽へと昇華させた町中華カルチャーの最高到達点の一つでした。
その実店舗を訪れることは叶わない今だからこそ、語り継がれる歴史を振り返り、自らの手で鍋を振るって名店の息吹を蘇らせてみてはいかがでしょうか。強火のフライパンから立ち上る甘辛いタレの香りは、かつて新川の路地に立ち込めていたあの熱気と活力を、確実にあなたの食卓へと運んでくれるはずです。 （出典: 中華 シブヤ ニラ 玉（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
