八代駅周辺および徒歩・タクシー圏内には、豊かな農畜産物と不知火海の海の幸を活かした名物グルメが揃っています。
ランチタイムのおすすめ：
- 八代ちゃんぽん：長崎とは一味違う、あっさりしながらもコク深い鶏ガラ・豚骨ベースのスープに野菜が山盛りのご当地名物。駅周辺の老舗食堂や中華料理店で手軽に味わえます。
- 球磨川の鮎・川魚料理：旬の時期には塩焼きや鮎めしを提供する食事処が点在し、県外からの来訪者を唸らせています。
夜の居酒屋＆ご当地ディナー：
八代駅からタクシーで約5分の中心繁華街「本町（ほんまち）アーケード」周辺には、評判の居酒屋が集結しています。熊本名物の極上馬刺し、天草直送の新鮮な刺身、球磨焼酎の品揃えが自慢の郷土料理店が軒を連ね、夜遅くまで賑わいを見せています。地元客で賑わう名店は週末を中心に混雑するため、事前予約を入れておくのが確実です。
