Q1:アサイーそのものはどんな味がするのですか?
A1:アサイー果実自体には甘みや酸味がほとんどなく、わずかな渋みとオリーブオイルに似たナッツ系のコク・油分がある程度です。そのため、ボウルにする際はバナナやリンゴ果汁、ベリー類と一緒にブレンドしてフルーティーな甘酸っぱさを引き出しています。
Q2:妊娠中や授乳中に食べても問題ありませんか?
A2:基本的には鉄分や葉酸、食物繊維が豊富に含まれており、妊婦の方の栄養補給に適しています。ただし、ポリフェノールの極端な過剰摂取には注意が必要とされているため、1日1杯程度を目安にバランスよく召し上がることを推奨します。
Q3:アサイーボウルの有名店・人気店はどこですか?
A3:ハワイ発の老舗である「アイランド・ヴィンテージ・コーヒー」をはじめ、本格的なもったり食感で若者から絶大な支持を集める「THE_B(ザ・ビー)」や「ラニカイジュース」などが全国展開や主要都市で高い評価を得ています。