ヒルトンプラザのグルメシーンを語る上で欠かせない、王道かつ高評価を獲得し続けているジャンル別の名店ラインナップをご紹介します。
格式高い中国料理・広東料理：
素材の持ち味を極限まで引き出す上質なフカヒレや点心を味わえる中華ダイニングは、ヒルトンプラザを代表する存在です。重厚感のあるインテリアと優雅な円卓個室を備えており、家族の慶事からVIP接待まで幅広い年代に支持されています。
四季の味覚を堪能する日本料理・鮨：
職人の繊細な技が光る会席料理や江戸前鮨は、落ち着いた個室でゆったりと料理と銘酒を楽しみたい夜にぴったりです。旬の食材をふんだんに取り入れたコース構成は、海外からのゲストやビジネスの重鎮をもてなす際にも揺るぎない信頼を得ています。
ドラマティックな演出が映えるフレンチ＆イタリアン：
繊細な盛り付けと上質なワインペアリングが楽しめる欧風ダイニングは、記念日や誕生日の本命候補です。アニバーサリー専用のデザートプレートや窓際確約プランが用意されている店舗も多く、記憶に残るサプライズを演出してくれます。
