金沢エリアでIHG系列のホテルを選ぶ際、多くの人が比較するのが金沢駅兼六園口（東口）すぐの「ANAクラウンプラザホテル金沢」です。両者の朝食の違いを端的に表すと、「駅直結の高級感と本格シェフズライブキッチン」を求めるならクラウンプラザ、「16階からの眺望美と近江町市場至近の立地、親しみやすい価格と郷土色」を重視するならホリデイ・イン金沢スカイと言えます。
クラウンプラザの朝食はシェフが目の前で作るオムレツやプレミアムな洋食・和食セレクションが特徴ですが、料金帯もワンランク上に設定されています。対するホリデイ・イン金沢スカイは、加賀百万石の街並みを見下ろす絶景と郷土料理の温かみを兼ね備え、実利的な満足度を重視する旅行者にとって極めて魅力的な選択肢となっています。
