健康食材として絶大な支持を集めるアボカドですが、インターネット上やSNSでは誤った情報や極端な解釈も見受けられます。日々の食事に取り入れる前に知っておくべき3つの盲点を整理します。
誤解1：「良質な脂質だから、いくら食べても太らない」という盲信：
オレイン酸が体内の脂質代謝をサポートするのは事実ですが、純粋なエネルギー収支の法則は崩れません。アボカド1個（可食部約140〜150g）あたりの熱量は約250〜280kcalに達し、これはご飯中盛り1杯分（約150g＝約234kcal）を上回ります。ヘルシーだからと毎食1個ずつ摂取していれば、当然ながらカロリーオーバーによる体重増加を招きます。
誤解2：「黒い筋や斑点が出たら全て腐敗している」という勘違い：
切った断面に見られる細い黒い筋は、果実内部に通っている「維管束（水分や養分を運ぶ導管）」に含まれるポリフェノールが酸化して変色したものです。異臭や酸味、果肉全体のドロつきがなければ、その筋を取り除くことで問題なく食せます。
誤解3：「ペットにも栄養満点だから分け与えてよい」という重大な危険：
アボカドの葉、種子、果皮、果肉には「ペルシン（Persin）」と呼ばれる殺菌性の毒素物質が含まれています。人間には無害ですが、犬や猫、小鳥、ウサギなどのペットが摂取すると、嘔吐や下痢、呼吸困難などの中毒症状を引き起こす危険性があります。ペットを飼育している家庭では取り扱いに厳重な配慮が求められます。
