お茶割りに合う焼酎の結論！黄金比率と甲類・乙類の選び方に関する主要なデータを分かりやすく解説いたします。

お茶割りのベースとなる焼酎選びにおいて、最も根幹となるのが「甲類焼酎」と「乙類焼酎（本格焼酎）」の使い分けです。この2つの蒸留方法と原材料の違いを理解することが、理想の一杯に辿り着く最短ルートとなります。

連続式蒸留機で作られる甲類焼酎は、アルコール度数36度未満まで高純度に精製されたピュアな酒質が特徴です。原材料由来のクセや雑味が極めて少ないため、繊細な緑茶の旨味や玉露の覆い香を一切邪魔しません。お茶本来のアロマや色合いをストレートに楽しみたい場合、間違いのない選択肢となります。

一方、単式蒸留機でじっくり蒸留される乙類焼酎（本格焼酎）は、麦、米、芋などの原料由来の豊かな風味や油分（香味成分）がしっかりと残されています。焙煎香の強いほうじ茶や、玄米の香ばしさが際立つ玄米茶と合わせる場合、麦焼酎や米焼酎のふくよかなコクと見事なシナジーを生み出します。ペアリングの基本は「お茶の個性の強さと焼酎のボディ感を同調させること」にあります。

項目甲類焼酎ベース乙類焼酎（本格焼酎）ベース編集部の見解・評価代表的な銘柄キンミヤ（宮崎本店）、宝焼酎（宝酒造）いいちこ、二階堂、中々、白岳KAORU迷ったらキンミヤ、香ばしさを求めるなら軽快な麦焼酎が王道。相性の良い茶種煎茶、深蒸し緑茶、玉露、ジャスミン茶焙じ茶、玄米茶、烏龍茶、和紅茶繊細な茶葉は甲類、焙煎香・発酵度の高い茶葉は乙類と好相性。味わいの特徴クリア、シャープ、茶葉の味を100%引き出す芳醇、奥深いコク、香ばしさの相乗効果日常の晩酌は甲類、じっくり味わう夜は乙類とシーンで分けるのが最適。アルコール度数調整20度・25度（25度が割材との相性抜群）25度中心（原酒30度以上の銘柄もあり）氷が溶ける計算を含めると25度を基準にするのが失敗しないコツ。