家庭菜園や庭植えを成功させるためには、スタート段階での苗木の選び方が成否を大きく左右します。初心者には、1本だけでも自然受粉して実をつける「自家結実性」の高い品種(「白鳳」「あかつき」「大久保」など)が適しています。苗木を購入する際は、接ぎ木部分がしっかり癒合しており、幹が太く、根が乾燥していない瑞々しいものを選びましょう。
適切な植え替え時期は、休眠期にあたる11月〜2月(厳寒期を除く)です。桃は過湿を非常に嫌うため、排水性と通気性に優れた土壌環境を整える必要があります。
庭植えの場合は、直径・深さともに50cmほどの植え穴を掘り、掘り出した土に腐葉土や完熟堆肥を3〜4割混ぜ込んで高畝(盛り土)にして植え付けます。鉢植えで育てる場合も、果樹用培養土に赤玉土とパーライトをブレンドし、水はけの良い8〜10号サイズの深鉢を用意するのが健全な桃の木の育て方の基本ステップです。