雪深く閉ざされる冬を避け、気候が穏やかな春から秋限定で暖簾を掲げるそのスタイル。限られた営業期間だからこそ、ファンたちの熱量は一気に爆発する。当別町の豊かな自然環境が生み出す新鮮な食材と、熟成された小麦の香りが融合する厨房からは、朝早くから活気が溢れ出している。
かばと製麺所の混雑を避ける裏ワザ！限定天ぷら完売前に急げ
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