天満の裏ヒロヤ完全攻略！行列回避の時間帯と絶対食べるべき名物の特集記事を解説します。最新トレンドがチェックできます。

大衆居酒屋の皮をかぶった本格イタリアン——それこそが裏ヒロヤの真骨頂である。板前出身やフレンチ経験を持つシェフ・料理人たちが市場から毎日目利きして仕入れる鮮魚は、カルパッチョやアクアパッツァへと姿を変え、テーブルを彩る。

「海鮮バール」と括るにはあまりにも贅沢な素材使いと仕込みの丁寧さ。日替わりの黒板メニューには、ウニやホタテ、季節の白身魚を使った創作皿がズラリと並び、何度足を運んでも新しい発見と感動が待っている。