食べる派の理由
しっぽを食べる人の主な理由は「もったいない」「カリカリして美味しい」「栄養がある」というものです。特に揚げたてのえびふらいのしっぽは香ばしく、スナック感覚で楽しめます。高級レストランでは、しっぽまで美味しく食べられるように調理されていることも多く、食べることを前提としたメニュー設計になっています。
食べない派の理由
一方、食べない人の理由は「硬くて食べにくい」「消化に悪そう」「喉に刺さりそう」といった不安が中心です。実際、大きなエビのしっぽは鋭く尖っており、無理に飲み込むと喉や消化管を傷つける危険性があります。小さな子供や高齢者には特に注意が必要です。
